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蓝莓乳酪派

蓝莓乳酪派的做法

1张图片

食材明细

派皮

辅料

蓝莓 60g

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

蓝莓乳酪派的做法步骤

1
黄油室温软化
2
加入低粉和糖粉混合
3
用手抓捏搓成面包糠状
4
加入蛋液
5
揉成面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏一刻钟
6
奶油奶酪加入细砂糖和酸奶
7
隔水小火融化搅拌成糊状
8
离火打入鸡蛋搅拌均匀
9
加入玉米淀粉
10
搅拌成细腻的面糊，馅料已做好备用
11
取出冷藏好的面团平均分成两份，擀成厚薄均匀的圆饼
12
轻铺在派盘上轻轻震震派盘，用擀面杖擀去多余的部分
13
两个全部做好
14
用叉子扎出小孔，避免烤的时候鼓起
15
摆上洗干净的蓝莓
16
倒入做好馅料
17
烤箱预热好后180度烤20分钟
18
烤至边缘金黄即可
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出炉放凉脱模
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成品图
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成品图
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成品图
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使用的厨具：电烤箱

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