“煮好的一锅卤汤，味道很好，拿来卤煮些腐竹皮和鸡蛋，用这个汤什么料也不用添加了，仅仅加一点点盐即可，卤煮出来味道是非常的好啊。腐竹皮是素的，但肉香味很浓哦，晾凉了夏天做过小凉菜，或者下个小酒都很不错哩。而是腐竹皮的营养也很丰富，虽然素菜但吃起来很好吃的。”

主料

• 腐竹皮 4张

辅料

• 卤汤 适量

配料

• 盐 适量