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鲅鱼烧豆腐

幸福的贝辛

鲅鱼烧豆腐的做法

1张图片

“豆腐中和了鲅鱼的腥味，是一道很厚重的菜肴，典型的北方家常菜”

食材明细

主料

鲅鱼 4条
豆腐一块

辅料

葱末适量
姜末适量
蒜末适量
辣椒末 适量
花椒适量
八角适量
香菜末 适量

配料

五香粉 适量
盐适量
糖适量
料酒适量
酱油适量

原味口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

鲅鱼烧豆腐的做法步骤

1
鱼去头尾切断。
2
鲅鱼中放入五香粉，盐，糖，料酒，酱油。我是提前腌好的。
3
锅中放入油，鲅鱼煎到金黄色，放入葱姜蒜末爆香，倒入豆腐，开水，开大火烧。
4
待汤汁浓稠放入香菜末。
5
撒少许鸡精即可，上菜拉。

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