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腊肠胡萝卜焖饭

腊肠胡萝卜焖饭的做法

1张图片

“秋冬到了，吃腊肠的时节如约而至。我是广州人，准备的腊肠是广东腊肠，有点甜甜的，却很香。加上胡萝卜，超好吃哦。可惜没有南瓜，如果有南瓜，那么就简直不用菜了，直接吃焖饭，一餐搞定！——方便啊！”

食材明细

主料

腊肠适量
大米适量
胡萝卜 适量

辅料

油适量
味精适量
水适量

咸甜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

腊肠胡萝卜焖饭的做法步骤

1
1.准备腊肠切片，胡萝卜切片。可以适量准备多一些。
2
2.此时淘干净大米，放正常水量，可以开始煮饭了。
3
3.热锅冷油，把腊肠放入，翻炒一分钟，再放入胡萝卜，放入鸡精或者味精，翻炒一分钟。
4
4.端盘备用。
5
5.大米煮到10-12分钟，开始冒气。
6
6.此时可以把腊肠和胡萝卜倒入，使其均匀分布。
7
7.等饭跳到保温，则把米饭和腊肠胡萝卜搅拌均匀，再盖上盖子，焗5分钟。
8
8.装碗可吃哦！超级美味！

小窍门

1.腊肠切成小粒或者小片，练好。
2.事先炒炒它，别放那么多油。炒后更香。加上鸡精，绝配了。
3.最后搅拌完可以滴几滴香油，不过个人觉得可以略过此步骤。

来自美食天下胖妞la 的作品

使用的厨具：电饭煲

所属分类：主食家常菜

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