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山楂莲子百合粥的做法

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山楂虽小,可它却含有丰富的营养成分。煮粥的时候加点在里头,不但能增添色彩感,而且在口感上和营养上也是更加独特。

食材明细

主料
辅料

山楂莲子百合粥的做法步骤

  • 山楂莲子百合粥的做法步骤:1
    1
    大米洗净用清水浸泡30分钟,捞出沥干备用。
  • 山楂莲子百合粥的做法步骤:2
    2
    莲子、百合分别用清水浸泡至软,山楂干洗净。
  • 山楂莲子百合粥的做法步骤:3
    3
    锅中适量清水大火烧沸,倒入大米转至小火熬煮20分钟。
  • 山楂莲子百合粥的做法步骤:4
    4
    放入莲子、山楂、百合,小火继续熬煮20分钟。
  • 山楂莲子百合粥的做法步骤:5
    5
    加入冰糖调味,即可盛入碗中上桌食用。

小窍门

1、此粥能起到帮助消化,清理脂肪的作用,冷热食用皆宜。



2、放入山楂后,需用勺子不停地搅动锅内的粥,以免锅底烧糊。



3、要烹调一碗好粥,一定要小火慢熬,将食材中的营养成分释放。
来自 美食天下 kiss战女 的作品
使用的厨具:砂锅
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