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香菇猪肉蛋饼

香菇猪肉蛋饼的做法

2张图片

“昨天包的香菇猪肉饺子，剩了一碗馅料。本来准备包点馄饨，结果没买到馄饨皮。今天早餐利用剩的材料加入鸡蛋做了几个香菇猪肉蛋饼，味道真的很棒。早上时间太紧，如果时间充裕下次准备做几个蛋饺，应该很美味。”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
饺子馅 200g

辅料

油适量
盐适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇猪肉蛋饼的做法步骤

1
剩的饺子馅料：香菇韭菜虾仁猪肉。
2
加入三个鸡蛋。
3
加入适量盐搅拌均匀。
4
蛋液备用。
5
大火烧锅，加入适量油。
6
转中火，加入一勺馅料。
7
转动锅体，形成一个圆饼，小火慢煎。
8
翻面继续煎熟。
9
成品图。

小窍门

1.锅要烧热后加入油。
2.烙饼时要小火慢煎。
3.不粘锅底即可翻面继续煎

来自美食天下 (纳尼亚) 的作品

使用的厨具：不粘锅

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