“冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜，夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是对肥胖的人群是十分有益的。

冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。此外，冬瓜的美容功效与它含有大量丙醇二酸也有很大关系。”

主料

• 冬瓜 500克

辅料

• 紫菜 适量
• 胡萝卜丁 一点
• 粉丝 适量

配料

• 盐巴 一小勺
• 香油 一小勺