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蒜香牛柳伴青椒

廚仙小當家

蒜香牛柳伴青椒的做法

1张图片

“牛肉夠上等，不用多花神。”

食材明细

主料

牛肉 500克
青椒 2个

辅料

蒜适量
白糖适量
盐适量
生粉适量
生抽适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
未知难度

蒜香牛柳伴青椒的做法步骤

1
洗好材料！
2
切成條加入白糖鹽生粉掩
3
青椒切條，準備蒜蓉
4
先炒青椒，熟後撈起上碟
5
後炒牛柳，先把鍋大火焼熱加油。加入蒜蓉微黄後加牛柳炒幾炒，表面轉色為熟即放在青椒上。完成！

小窍门

如是普通牛肉，先炒起的菜的菜汁可在炒牛肉時加入，快手炒幾下便行。可使牛肉更嫩。

来自美食天下廚仙小當家的作品

所属分类：热菜

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