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金牌海鲜煎饼

浓咖啡淡心情

金牌海鲜煎饼的做法

1张图片

“这个海鲜煎饼鲜美无比，用海鲜酱油和辣根调成汁，吃的时候蘸食，够劲~~~~”

食材明细

主料

低筋粉 100克
鸡蛋 1个

辅料

清水 90克
葱花适量
鲜虾 5只
蟹肉棒 1根
鱿鱼适量

配料

盐少许
海鲜酱油 1汤勺

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

金牌海鲜煎饼的做法步骤

1
蟹肉棒切成细条。
2
鲜虾横切成两半，取出沙线（这个煎饼比较薄，虾横切成两半容易熟）。
3
鱿鱼切小块备用。
4
面粉+鸡蛋+水和成面糊。
5
加入葱花、盐和鱿鱼块。
6
搅拌均匀。
7
平底煎锅放入少量植物油，烧至温热。
8
倒入面糊，铺均匀。
9
将处理好的虾仁和蟹肉棒，摆在面糊表面，用铲子轻轻压实。
10
盖上盖子，小火，煎熟，出锅，切块。用海鲜酱油和辣根调成汁蘸食。
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金牌海鲜煎饼
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金牌海鲜煎饼

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使用的厨具：平底锅

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