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肉末茄丝
sinojoey
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食材明细
主料
茄子
适量
辅料
猪肉
适量
配料
酱油
适量
盐
适量
红糖
适量
蒜头
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
肉末茄丝的做法步骤
1
茄子洗净备用。
2
猪肉洗净备用。
3
蒜头剥好洗净备用。
4
猪肉切成肉丁,茄子切成条状;蒜头拍碎备用。
5
蒜泥放入油锅煸出香。
6
倒入肉丁翻炒。
7
加入适量酱油翻炒上色。
8
肉末七分熟放入切条,翻炒。
9
加少量水小火焖两分钟,最后放入适量盐红糖等作料,翻炒片刻起锅即可。
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