“特意做了木糖醇的无糖豆沙馅，就是为了照顾有糖尿病的朋友，让他能感受到中秋的气氛。但因木糖醇熬转化糖浆不太好熬，转化的效果不好，所以我今年没有熬，还是用了熬好的转化糖浆，所以皮是高糖的，好在我做的皮很薄，就特别提醒他，皮不要吃，只吃馅满足一下吃甜食的欲望就行啦”

主料

• 面粉 100g
• 转化糖浆 75g
• 橄榄油 25g

辅料

• 枧水 2g

配料

• 木糖醇豆沙馅 360g