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蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶的做法

1张图片

食材明细

主料

柚子适量

辅料

蜂蜜适量
冰糖适量
盐适量

果味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

蜂蜜柚子茶的做法步骤

1
用地瓜粉搓洗柚子皮
2
为了更干净，再用盐搓洗后放盐水里浸泡半小时或更长时间
3
剥好的柚子皮
4
把皮上白色的瓤用刀刮干净，用盐搓洗下，不然会有苦味。再用刀切成丝
5
白色瓤切小块，我这还不够小。
6
锅里放了两碗水，加入适量冰糖融化后放入柚子皮煮个10分钟，皮变得有点透明就可以了。
7
加入瓤煮开后小火慢慢熬
8
在放入柚子肉，不要太早放，不然柚子肉会被煮得干干的没有水分那就不好吃了。
9
颜色变得有点黄了，这是冰糖的功劳啊。要记得翻炒，不然会烧焦了。
10
煮好的颜色是深黄的。放凉后加入蜂蜜调味就可以了。

来自美食天下浅蓝天空的作品

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