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白芝麻酥饼

sunxiaonan21
白芝麻酥饼的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

白芝麻酥饼的做法步骤

  • 白芝麻酥饼的做法步骤：1
    1
    把盐10克和沸水加入面粉300克中，再加入一点凉水及色拉油进行和面，和好后，用油抹在面团表面，用保鲜膜包好，静放30分。
  • 白芝麻酥饼的做法步骤：2
    2
    利用这个时间做油酥，将色拉油烧至七成热，倒入加好5克盐的150克面粉中，拌匀就是油酥了，放凉待用。
  • 白芝麻酥饼的做法步骤：3
    3
    面团分成几等份，擀成面皮，将油酥抹在上面。
  • 白芝麻酥饼的做法步骤：4
    4
    抹好后，卷起，再卷成圈。
  • 白芝麻酥饼的做法步骤：5
    5
    放在抹好油的盘子上，静置15分钟后，沾好芝麻。
  • 白芝麻酥饼的做法步骤：6
    6
    再用擀面杖擀平一些，静置就是为了面更有延展性，好擀一些。这样将锅中放油，将饼的芝麻一面先放入锅中烙。
  • 白芝麻酥饼的做法步骤：7
    7
    烙好一面后，烙另一面，两面金黄即可。
来自 美食天下 sunxiaonan21 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   家常菜  

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