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肉泥冬瓜夹

肉泥冬瓜夹的做法

2张图片

“冬瓜无能是做菜还是做汤都非常美味,冬瓜有利尿降温除燥的作用，适宜于夏秋季。冬瓜酿肉，清淡美味，老少皆宜。”

食材明细

主料

猪肉适量
冬瓜适量

辅料

香葱适量

配料

盐适量
辣椒适量
油适量
调味鲜 适量

清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

肉泥冬瓜夹的做法步骤

1
备冬瓜和猪肉。
2
冬瓜切片。
3
肉剁成肉泥，香葱切末，放点盐。
4
再放点淀粉合成肉泥。
5
酿进冬瓜里。
6
酿好的冬瓜。
7
放进烧好开水的蒸锅里。
8
蒸15分钟，蒸熟。
9
调汁，烧油放点辣椒关火炒香。
10
调点调味鲜炒匀。
11
浇在蒸好的冬瓜上。
12
上桌。

来自美食天下水青青的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜

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