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自制柚子茶

自制柚子茶的做法

2张图片

“柚子是个好东西,去火,化痰止咳,而柚子茶还具备美容的功效，因为啊，柚子中含有丰富的vc，比柠檬多三倍”

食材明细

主料

柚子一个
冰糖或者白糖 200克
蜂蜜适量

辅料

盐适量

甜味口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

柚子茶的做法步骤

1
柚子用盐先搓洗干净
2
用刨子把柚子皮刨下来,要尽量的薄
3
刨下来的柚子皮,切细丝,用盐搓洗一下,腌一个小时
4
腌制柚子皮的时候,可以把柚子肉剥干净,备用
5
腌制好的柚子皮用清水冲洗干净,多冲洗几次,能多去掉点苦味
6
洗干净的柚子皮放入小锅中,加入一碗清水,和糖,小火先煮10钟,
7
在倒入柚子肉,小火慢慢的熬,最好能多熬一点时间,没时间的话,也要熬1个小时左右,中间翻几次锅,防止糊锅
8
熬到柚子皮和柚子肉都成深黄色了,汤也在点浓稠了就说明好了
9
把熬好的柚子茶凉一下,不能太烫,大概比手心的温度高一点就行,放入蜂蜜,太烫容易把蜂蜜里的好东西给破坏掉哦,
10
一个柚子装了满满一大瓶子
11
第二天就能喝了,味道不错哦,不比买的差

来自美食天下洋小妞的作品

使用的厨具：煮锅

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