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玉米面柿子饼

玉米面柿子饼的做法

1张图片

“自从体检出血脂高，我就对高油高糖高热量尽量的避而远之，但美食还是要继续的，不然活着多没意思，呵呵。现下是街头柿子热卖的季节，配上玉米面烙饼，不加任何的佐料，是最为纯朴自然的美啊。这个配比的饼吃起来不是那么的软，但干爽香甜。适合当零食磨牙解馋。”

食材明细

主料

柿子泥 137克

辅料

玉米面 137克

原味口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

玉米面柿子饼的做法步骤

1
柿子洗好。
2
去皮和蒂，取出柿子泥137克。
3
放入等量的玉米面。
4
揉成面团。
5
拍成厚约1厘米片，用饺子皮模具刻出圆饼。
6
电压力锅放不粘内胆，选烙饼键预热几分钟，放入圆饼。
7
重选烙饼键，30分钟后排气取出享用。
8
金灿灿的玉米面柿子饼，底部稍焦黄。

小窍门

1、我这个量刚好做了七个。玉米面的量可以自己掌握，少放就会软一些。
2、不用电压力锅的，可以用平底锅烙制。
3、喜欢香的还可以放油煎。

来自美食天下府前蔷薇的作品

使用的厨具：电压力锅、平底锅

所属分类：主食家常菜

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