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小耳朵水饺和草莓丸子

小耳朵水饺和草莓丸子的做法

2张图片

“会不会是图片太大的缘故呢，希望这次可以发上”

食材明细

主料

猪肉适量

辅料

鸡蛋适量
胡萝卜 适量
芹菜适量

配料

盐适量
鸡精适量
料酒适量
生粉适量

咸甜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

草莓丸子的做法步骤

1
1.芹菜、胡萝卜切丁，打2个鸡蛋
2
2.倒入绞肉，肥瘦匀称的，再加入适当的生粉，调和一下口感
3
3.放入适量的鸡精、盐，一个方向搅拌均匀
4
4.我习惯了圆皮子的水饺哈哈，所以都买圆形的，方形的偶尔包
5
5.防止开口，我一般都会在圆边涂点水，然后中间先捏开，两边捏耳朵
6
6.大功高成，一排排耳朵哈哈
7
7.还多了馅，所以我就找来了面包糠，打了一个鸡蛋黄
8
8.先用勺子挖点馅定型，然后沾点蛋液，在变面包糠上滚一圈
9
9.放油锅里炸咯，我还不太掌握好油温，每次都是凭感觉上哈哈
10
10.好苦逼啊，就因为成品图一开始上错了，导致我要2个菜谱放一起

来自美食天下未希希希的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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