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简单做汉堡

简单做汉堡的做法

3张图片

“第一次尝试自己做汉堡坯，工艺不复杂，只是比较耗费时间，不过做出的面包很松软，奶香味实足，简单的煎个蛋，放几片火腿，抹点色拉酱，味道已经很不错了哦~”

食材明细

主料

辅料

糖 20克
盐 2克
酵母 3克
橄榄油 15克
鸡蛋 2只
白芝麻 少许
火腿适量

奶香口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

简单做汉堡的做法步骤

1
在面包片上涂上色拉酱，夹入鸡蛋和火腿即可。
2
先将面粉、牛奶、橄榄油、糖、盐、酵母放入面包机桶内，启动和面模式进行和面。
3
将面团揉至拉出筋膜时，放入容器内，盖上保鲜膜发酵。
4
面团要发酵至2倍大小。
5
将面团均匀的分割成若干份，擀成圆形，放入模具中进行二次发酵，模具中可撒上些干粉防粘
6
面团发酵到2倍大时刷上蛋液，撒上白芝麻，烤箱170度中层，烤45分钟。
7
烤好的面包冷却，然后从中间切开。
8
平底锅内煎上一个鸡蛋
9
在面包上涂上色拉酱，夹入鸡蛋和火腿即可。

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使用的厨具：面包机、电烤箱、平底锅

所属分类：烘焙儿童面包早餐

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