“南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，以前为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。小时候家里困难，种了很多南瓜，都是给猪食，当然家里也会用来做菜吃，我和爸爸最喜欢吃南瓜了，现在生活条件好了，也偶尔买来吃，还被妈妈笑话说：你父女俩吃了半辈子南瓜还没吃够啊！？哈哈，真的很喜欢！”

主料

• 南瓜 半截

辅料

• 大蒜 适量

配料

• 盐 适量
• 食油 适量