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蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法

1张图片

“家里有一个玩具——烤箱。”

食材明细

主料

低筋面粉 115克
鸡蛋液 15ML
黄油 75克
糖粉 60克
蔓越莓干 35克

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

蔓越莓饼干的做法步骤

1
黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
2
加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
3
倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。
4
倒入低筋面粉。
5
搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。
6
冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。
7
切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱，165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。即可。
8
记得放凉才食呀。

来自美食天下周妹头的作品

使用的厨具：电烤箱

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