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猪肉豆角水饺

cute小冬瓜
猪肉豆角水饺的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 葱姜 适量
配料

猪肉豆角水饺的做法步骤

  • 猪肉豆角水饺的做法步骤：1
    1
    葱切成葱末
  • 猪肉豆角水饺的做法步骤：2
    2
    豆角最好选择嫩豆角，洗净。
  • 猪肉豆角水饺的做法步骤：3
    3
    豆角撕成段，在锅里煮下
  • 猪肉豆角水饺的做法步骤：4
    4
    用凉水煮就行，煮到7分熟，豆角不能变色。用手感觉一下，并不能掐动。
  • 猪肉豆角水饺的做法步骤：5
    5
    煮好后放入凉水内过下
  • 猪肉豆角水饺的做法步骤：6
    6
    豆角切成小的豆角片，豆角好像不出水，不用扭。
  • 猪肉豆角水饺的做法步骤：7
    7
    再将豆角剁碎
  • 猪肉豆角水饺的做法步骤：8
    8
    肉最好选择精肉，去猪皮，留点肥肉，切片，切成小块，一起剁。剁碎。在超市买的肉末或者在那里绞总感觉不干净，最好自己家有个打碎的机子，这样肉和菜都可以嚼碎了。从冰箱里拿出来的肉不要直接用热水烫化，可以间接加热。
  • 猪肉豆角水饺的做法步骤：9
    9
    放入碗里
  • 猪肉豆角水饺的做法步骤：10
    10
    姜剁碎，注意不可以太多，一般中量块姜
  • 猪肉豆角水饺的做法步骤：11
    11
    加盐，适量，加酱油，一点即可，加鸡蛋，有料酒的话加点料酒
  • 猪肉豆角水饺的做法步骤：12
    12
    搅拌，加点香油
  • 猪肉豆角水饺的做法步骤：13
    13
    搅拌
  • 猪肉豆角水饺的做法步骤：14
    14
    将凉好的熟油放入里面，尝尝咸淡呀。
  • 猪肉豆角水饺的做法步骤：15
    15
    这是我包好的饺子

小窍门

如果要自己做饺子皮的话，要加点盐，加个鸡蛋。
要学习学习怎样包饺子，包相不好看呀，呵呵
来自 美食天下 cute小冬瓜 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   家常菜  

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