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凉薯蛋丝

凉薯蛋丝的做法

2张图片

“凉薯蛋丝适合夏天吃的凉菜，凉薯清脆香甜，有降温清热的作用。凉薯拌进蛋丝清脆爽口，美味好吃。”

食材明细

主料

凉薯适量
蛋适量

辅料

青椒适量

配料

盐适量
香油适量
调汁适量

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉薯蛋丝的做法步骤

1
备凉薯，蛋，青椒。
2
先将蛋煎成蛋皮。
3
再将蛋皮和凉薯，青椒切丝。
4
将切好的丝装碗里调点盐。
5
根椐自已喜欢的口味配点调汁。
6
倒进调汁。
7
拌匀。
8
淋上香油即可。

来自美食天下水青青的作品

使用的厨具：其它、不粘锅

所属分类：私房菜

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