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仔虾荷包蛋

仔虾荷包蛋的做法

1张图片

“很土很平常的一道菜，味道却很不错。很少的小虾让菜汁变得非常鲜美。”

食材明细

主料

鸡蛋 5个

辅料

小虾 50克
青椒适量
红椒适量

配料

盐适量
糖适量
鲜酱油 适量
蒜仔适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

仔虾荷包蛋的做法步骤

1
把鸡蛋煎成荷包蛋，一切为二待用。
2
青椒和红椒切片，仔虾漂洗一下。
3
锅中淋入少许豆油，把蒜片放入稍煸。
4
再加入仔虾和青椒片煸炒。
5
加入两勺水。
6
把煎好的荷包蛋放入，调入鲜酱油、盐和少许的糖来提鲜。
7
略炖一会收一下汁即可。

来自美食天下海洋moon 的作品

使用的厨具：炒锅

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