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辣味小橡皮鱼

花鱼儿
辣味小橡皮鱼的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 小橡皮鱼 485克
辅料
配料

辣味小橡皮鱼的做法步骤

  • 辣味小橡皮鱼的做法步骤：1
    1
    材料：小橡皮鱼、姜片、辣椒面
  • 辣味小橡皮鱼的做法步骤：2
    2
    将小橡皮鱼去头去内脏去皮洗净、捞出，控干水分。
  • 辣味小橡皮鱼的做法步骤：3
    3
    放入保鲜盒中。
  • 辣味小橡皮鱼的做法步骤：4
    4
    随后，搁入姜片。
  • 辣味小橡皮鱼的做法步骤：5
    5
    接着，加适量的料酒。
  • 辣味小橡皮鱼的做法步骤：6
    6
    加三勺盐。
  • 辣味小橡皮鱼的做法步骤：7
    7
    调味拌匀，腌制2——3小时。
  • 辣味小橡皮鱼的做法步骤：8
    8
    然后，将腌制好的小橡皮鱼下入油锅中，炸成金黄色，捞出。
  • 辣味小橡皮鱼的做法步骤：9
    9
    最后，锅内留少许底油，下入炸好的小橡皮鱼，加适量的辣椒面。
  • 辣味小橡皮鱼的做法步骤：10
    10
    翻炒翻炒，即成。
  • 辣味小橡皮鱼的做法步骤：11
    11
    出锅，装盘。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜  

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