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日式鲜虾饭团

浓咖啡淡心情
日式鲜虾饭团的做法

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食材明细

主料
辅料

日式鲜虾饭团的做法步骤

  • 日式鲜虾饭团的做法步骤：1
    1
    虾仁洗净去肠泥。
  • 日式鲜虾饭团的做法步骤：2
    2
    剁成虾蓉，加入【酷客壹佰】烤肉料拌均，腌制10分钟。
  • 日式鲜虾饭团的做法步骤：3
    3
    胡萝卜用磨蓉器磨成蓉，海苔剪碎。
  • 日式鲜虾饭团的做法步骤：4
    4
    将胡萝卜蓉、碎海苔与腌制好的虾蓉混合。
  • 日式鲜虾饭团的做法步骤：5
    5
    加入盐和鸡精。
  • 日式鲜虾饭团的做法步骤：6
    6
    拌均。
  • 日式鲜虾饭团的做法步骤：7
    7
    加入米饭。
  • 日式鲜虾饭团的做法步骤：8
    8
    拌均。
  • 日式鲜虾饭团的做法步骤：9
    9
    整成鹅卵型。（这个依个人心情随意整成任何形状）烤制：（请根据自家烤箱脾气调整时间和温度）

小窍门

此款饭团主要是体现它的鲜味，所以无需添加过多调料，除了【酷客壹佰】烤肉料以外，我只加了一点盐和鸡精调味，非常鲜美有营养，而且携带方便适合当便当。
做这个饭团米饭要稍微硬一些，太软的米饭很黏，不易整形。由于米饭有粘性，整形时最好带一次性塑料手套有利于操作也卫生。如果没有可以在手上抹一点色拉油。
来自 美食天下 浓咖啡淡心情 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜   外国美食   老人   日本料理   夏季食谱   宴客菜   午餐  

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