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黑白双色小熊饼干

黑白双色小熊饼干的做法

2张图片

“新入手了一个小熊饼干模具,超级喜欢,因为模具里竟然把小熊的嘴巴鼻子眼睛等细节包含了,这样一来就不需要自己重新花费工夫做这些细节上的修饰啦.

赶紧试了一下新模具,效果很满意哦!黑白双色小熊饼干.”

食材明细

主料

辅料

糖粉 60G

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

黑白双色小熊饼干的做法步骤

1
无盐黄油100G放置至室温,加牛奶20G,糖粉60G搅拌成奶白糊状.
2
将步骤1里的黄油糊等分两份,其中一份加入30G杏仁粉,80G低粉搅拌成饼干坯.
3
包上保鲜膜,放置冰箱内冷藏一个小时后备用.
4
剩余半份黄油糊加入杏仁粉30G低粉80G可可粉5G混合成饼干坯.同样包上保鲜膜冷藏1个小时备用.
5
冷藏好的巧克力色饼干坯取出,擀成厚度大约3毫米薄片,用模具印出小熊的样子.
6
然后用嘴巴的模具在白色饼干坯上印出嘴巴的样子,
7
用脚的模具印出脚的样子.
8
还有眼睛部分,最后组合起来,就是图中的样子啦!如果有英文字母印章,可以在饼干上印出英文.
9
白色小熊也如此操作,8个饼干做好以后,烤箱预热170度烤16分钟左右.烤好后马上取出晾凉

来自美食天下 MOMOCOOK 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙饼干

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