“冬季是柚子开始大量上市的季节，这么干燥的天，适合多吃些柚子来降火。超市里卖的进口或国产柚子茶其实根本没有蜂蜜成分，都是白砂糖做的，相反更助长上火。而且据说都是皮，很少有果肉，弄不好还是橙皮。所以，还是自己动手做真材实料最放心，还最有营养。”

主料

• 柚子 1个
• 蜂蜜 适量
• 冰糖 100克

辅料

• 盐 1勺