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西兰花炒鸡脆骨的做法

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家里宝宝特别爱吃西兰花和鸡脆骨,所以将两者混合炒一起,很美味,而且有荤有素,是一道很下饭的家常菜。西兰花有利于儿童的生长发育,提高人的免疫能力,增强人的体质,提高抗病能力,还有防癌抗癌的功效。

食材明细

主料
辅料
配料

西兰花炒鸡脆骨的做法步骤

  • 西兰花炒鸡脆骨的做法步骤:1
    1
    准备好原材料,西兰花洗净切成小块
  • 西兰花炒鸡脆骨的做法步骤:2
    2
    鸡脆骨洗净后改刀成小块
  • 西兰花炒鸡脆骨的做法步骤:3
    3
    锅内放入适量水,加入几片生姜,放入鸡脆骨煮熟
  • 西兰花炒鸡脆骨的做法步骤:4
    4
    葱姜蒜剁成末
  • 西兰花炒鸡脆骨的做法步骤:5
    5
    煮好的鸡脆骨过凉水冲洗干净
  • 西兰花炒鸡脆骨的做法步骤:6
    6
    锅内放入适量花生油,煸炒鸡脆骨,放入适量盐,少许生抽,翻炒均匀,出锅待用
  • 西兰花炒鸡脆骨的做法步骤:7
    7
    锅内放入适量花生油,爆香葱姜蒜末
  • 西兰花炒鸡脆骨的做法步骤:8
    8
    倒入西兰花翻炒至熟
  • 西兰花炒鸡脆骨的做法步骤:9
    9
    加入适量盐、蚝油
  • 西兰花炒鸡脆骨的做法步骤:10
    10
    倒入炒好的鸡脆骨,翻炒均匀
  • 西兰花炒鸡脆骨的做法步骤:11
    11
    出锅了,泡椒撒在表面装饰一下

小窍门

一:鸡脆骨过凉水,口感更脆;



二:西兰花爆炒出来的更好吃。
来自 美食天下 叶子的小厨 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜   家常菜   常见菜式   荤菜   儿童   老人   冬季食谱   午餐   名菜  

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