“这可是我独创的私家菜，一道色香味俱全的鱼香茄子扣，老少皆宜，每次做都很受欢迎，今天特别推存给朋友们，希望你们喜欢。”

主料

• 茄子 适量

辅料

• 猪肉馅 适量
• 香菇 适量

配料

• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 醋 适量
• 糖 适量
• 淀粉 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量