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蛋香萝卜丝的做法

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这道菜简单快捷,味道也不错,而且有蛋有蔬菜,还充满葱香味。白萝卜有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。

食材明细

主料
辅料

蛋香萝卜丝的做法步骤

  • 蛋香萝卜丝的做法步骤:1
    1
    白萝卜去皮洗净后切成萝卜丝。
  • 蛋香萝卜丝的做法步骤:2
    2
    鸡蛋磕入碗里,加入少量水和少许盐打匀。
  • 蛋香萝卜丝的做法步骤:3
    3
    香葱切成葱花。
  • 蛋香萝卜丝的做法步骤:4
    4
    炒锅倒油烧热,放入萝卜丝翻炒熟。
  • 蛋香萝卜丝的做法步骤:5
    5
    放入葱花。
  • 蛋香萝卜丝的做法步骤:6
    6
    淋入蛋液炒熟炒散。
  • 蛋香萝卜丝的做法步骤:7
    7
    放入少许味精调味即可关火装盘。

小窍门

鸡蛋吸油,炒萝卜丝时可以多放一些油。
来自 美食天下 清欢的烟火生活 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   开胃菜   家常菜   常见菜式  

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