“我觉得马拉糕跟发糕很相似，只是马拉糕不用加发酵母或者小苏打，所以，吃不到那酵母和苏打的味道，更好吃了。

马拉糕原是新加坡的马来族人爱吃的一种食品，原名叫“马来糕”，后来传入香港、广东一带，才被广东方言称为“马拉糕”。

红枣红糖对女人很好，我很喜欢用它两者来做糕点。样子也挺好看的。”

主料

• 低筋面粉 110
• 泡打粉 5g
• 吉士粉 10g

辅料

• 鸡蛋液 150g
• 三花淡奶 30g
• 红枣 适量

配料

• 红糖 85g
• 色拉油 45g