菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙

蝴蝶酥

温馨小饭桌

蝴蝶酥的做法

4张图片

“本来学着做蝴蝶酥来着，卷的时候也没加考虑，切完之后才发现，翅膀都一样大了，这也太不像了吧！不过还是一款挺漂亮的甜点吗！别人不夸，先自夸一下下呗！”

食材明细

主料

飞饼一张

辅料

黑芝麻 一勺

配料

白砂糖 一勺
鸡蛋一个

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

蝴蝶酥的做法步骤

1
将冷冻的飞饼，从冰箱中拿出稍微回温，擀成长方形。
2
撒一层黑芝麻，撒一层白砂糖。
3
从两边向中间卷起，最后对齐，放冰箱冷冻1小时定型。
4
取出切成薄片。
5
每两片用蛋清液粘成一只蝴蝶，表面也刷蛋清液。
6
放入预热好的烤箱，175度，上下火20分钟。
7
漂亮吧！

小窍门

烤的时候注意观察，切的厚度不一样，烤的时间也不一样。

来自美食天下温馨小饭桌的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

蝴蝶酥的更多做法

你可能还喜欢

更多

烘焙