“这款菜来自我儿时的记忆，客居他乡的祖母总是在春天的时候采摘下来初发的嫩芽，然后腌在坛子里面，总是深深叹口气说：以前咱家的院子里种满了枣树和香椿。。。
飘雪的隆冬，把香椿拿出来或炒鸡蛋或用面拖，以解老人家浓浓的乡愁。”

主料

• 面粉 适量

辅料

• 鸡蛋 适量
• 发酵粉 适量
• 油 适量

配料

• 咸香椿 适量