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【彩色水饺】用天然色素俘虏味觉的做法

  7张图片

饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。饺子成为春节不可缺少的节目食品,究其原因:一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音,二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺,亦有不同的吃法。饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时,已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。所以说,过年无论是大人还是孩童都喜欢吃饺子,我给宝宝做的是用天然色彩打造的彩色水饺,不但好吃,更好看!它的颜色已经勾起宝宝饮食的欲望,这款水饺绝对是宝宝在过年的时候的一道美味佳肴!

食材明细

主料
辅料
配料

彩色水饺的做法步骤

  • 【彩色水饺】用天然色素俘虏味觉的做法步骤:1
    1
    胡萝卜、菠菜榨汁过滤。
  • 【彩色水饺】用天然色素俘虏味觉的做法步骤:2
    2
    榨好的汁放点盐,和面揉成光滑的面团。醒20分钟。
  • 【彩色水饺】用天然色素俘虏味觉的做法步骤:3
    3
    五花肉剁成肉泥。
  • 【彩色水饺】用天然色素俘虏味觉的做法步骤:4
    4
    将肉泥放在盆内。
  • 【彩色水饺】用天然色素俘虏味觉的做法步骤:5
    5
    葱段和小葱还有生姜剁碎。
  • 【彩色水饺】用天然色素俘虏味觉的做法步骤:6
    6
    放到肉上面。
  • 【彩色水饺】用天然色素俘虏味觉的做法步骤:7
    7
    浇上各种调料,调料如上。
  • 【彩色水饺】用天然色素俘虏味觉的做法步骤:8
    8
    用筷子按同一个方向不停地搅拌,直到和肉泥完全混合。
  • 【彩色水饺】用天然色素俘虏味觉的做法步骤:9
    9
    醒好的面切成相同的小剂子,按扁。
  • 【彩色水饺】用天然色素俘虏味觉的做法步骤:10
    10
    转着擀成圆形的饺子面。
  • 【彩色水饺】用天然色素俘虏味觉的做法步骤:11
    11
    放上拌好的馅。
  • 【彩色水饺】用天然色素俘虏味觉的做法步骤:12
    12
    包成大小均匀的饺子。
  • 【彩色水饺】用天然色素俘虏味觉的做法步骤:13
    13
    锅中倒水,水开后下入饺子,六七分中熟了就好。
  • 【彩色水饺】用天然色素俘虏味觉的做法步骤:14
    14
    盛到小碗中,即可。

小窍门

1:宝宝吃的馅中的食盐放淡一点。

2:馅中还可以加一些蔬菜和果仁之类的都可以。
来自 美食天下 ★水舞颜★ 的作品
使用的厨具:煮锅
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