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布朗尼底芝士蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料

布朗尼底芝士蛋糕的做法步骤

  • 布朗尼底芝士蛋糕的做法步骤:1
    1
    核桃去皮掰碎,用烤箱烤出香味。
  • 布朗尼底芝士蛋糕的做法步骤:2
    2
    黄油和巧克力分别隔水融化。
  • 布朗尼底芝士蛋糕的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打入容器,加上55克糖搅拌均匀。
  • 布朗尼底芝士蛋糕的做法步骤:4
    4
    加入融化的黄油搅拌均匀。
  • 布朗尼底芝士蛋糕的做法步骤:5
    5
    加入融化的黄油搅拌均匀。
  • 布朗尼底芝士蛋糕的做法步骤:6
    6
    加入融化的巧克力拌匀。
  • 布朗尼底芝士蛋糕的做法步骤:7
    7
    将低粉和可可粉拌匀,筛入蛋液中。
  • 布朗尼底芝士蛋糕的做法步骤:8
    8
    加入核桃碎拌匀。
  • 布朗尼底芝士蛋糕的做法步骤:9
    9
    加入核桃碎拌匀。
  • 布朗尼底芝士蛋糕的做法步骤:10
    10
    加入核桃碎拌匀。
  • 布朗尼底芝士蛋糕的做法步骤:11
    11
    加入核桃碎拌匀。
  • 布朗尼底芝士蛋糕的做法步骤:12
    12
    将面糊倒入模具,放入烤箱150度烤20分钟。(这个温度和时间根据自家烤箱调整,由于是做芝士蛋糕底,可以烤得稍硬一些)
  • 布朗尼底芝士蛋糕的做法步骤:13
    13
    将烤好的蛋糕底取出晾凉。(千万不要脱模)
  • 布朗尼底芝士蛋糕的做法步骤:14
    14
    将奶油奶酪加90克糖和酸奶搅拌顺滑。
  • 布朗尼底芝士蛋糕的做法步骤:15
    15
    加入一个鸡蛋拌匀后再加入淡奶油拌匀。
  • 布朗尼底芝士蛋糕的做法步骤:16
    16
    加入玉米淀粉拌匀。
  • 布朗尼底芝士蛋糕的做法步骤:17
    17
    将芝士糊倒在巧克力蛋糕底上,模具外包上锡纸。
  • 布朗尼底芝士蛋糕的做法步骤:18
    18
    在芝士糊表面撒上核桃碎,图案就自己选择吧。
  • 布朗尼底芝士蛋糕的做法步骤:19
    19
    烤盘倒两厘米高的热水,将模具放入,放入烤箱用水浴法165度烤55分钟。(时间和温度同样根据烤箱情况自行调整)烤好冷藏后食用。

小窍门

配料表是布朗尼底的用料,主料表是芝士层的用料
来自 美食天下 温暖sunny 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   蛋糕   芝士蛋糕   生日  

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