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凉拌黄瓜

凉拌黄瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

黄瓜适量

辅料

大蒜适量
植物油 适量
麻油适量
辣油适量
盐适量
鸡精适量
白砂糖 适量
白醋适量
蒸鱼豉油 适量

原味口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌黄瓜的做法步骤

1
黄瓜洗净切条装入一大容器内。大蒜切末备用。
2
取一小碗放入盐、鸡精、白砂糖、白醋、蒸鱼豉油调汁。
3
中火倒入少量植物油、小火分别倒入麻油、辣油，关火，将炼好的油倒进调好汁的碗内。搅拌均匀后淋在黄瓜上，撒上蒜末拌匀即可。

小窍门

支一小招：可加入一些紫甘蓝、彩椒、生菜、小番茄等可生吃的蔬菜一起拌。

来自美食天下 babyqgw2009 的作品

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