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凉拌黄瓜
babyqgw2009
1张图片
食材明细
主料
黄瓜
适量
辅料
大蒜
适量
植物油
适量
麻油
适量
辣油
适量
盐
适量
鸡精
适量
白砂糖
适量
白醋
适量
蒸鱼豉油
适量
原味
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌黄瓜的做法步骤
1
黄瓜洗净切条装入一大容器内。大蒜切末备用。
2
取一小碗放入盐、鸡精、白砂糖、白醋、蒸鱼豉油调汁。
3
中火倒入少量植物油、小火分别倒入麻油、辣油,关火,将炼好的油倒进调好汁的碗内。搅拌均匀后淋在黄瓜上,撒上蒜末拌匀即可。
小窍门
支一小招:可加入一些紫甘蓝、彩椒、生菜、小番茄等可生吃的蔬菜一起拌。
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