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圣诞姜饼

圣诞姜饼的做法

1张图片

“圣诞将至，看到各色的圣诞装饰已早早呈现，怎么能少得了姜饼呢？给家里的小朋友一人一份，比礼物更惊喜噢！”

食材明细

主料

低筋粉 330克
肉桂粉 1.5克
生姜粉 4克
黄油 40克
牛奶 40克
蜂蜜 50克
全蛋液 25克
太古黄金幼砂糖 50克

原味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

圣诞姜饼的做法步骤

1
材料备齐过称
2
将低粉，生姜粉，肉桂粉混合均匀
3
将黄油隔水溶化
4
黄油中加入剩余材料混合均匀
5
将2.4混合在一起拌匀，和成面团，放入冰箱冷藏半小时
6
将面团擀成3mm厚的面皮，用叉子扎些小孔
7
用喜欢的模具定型，刷上蛋清，入预热烤箱180度15分钟即可
8
用色装袋打包

小窍门

面团不能太软，否则不易定型

来自美食天下 Joannalgj 的作品

使用的厨具：电烤箱

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