“冬至吃饺子的传统据说与医圣张仲景有关，“吃饺子不冻耳”就是由医圣的传说演绎而来的，但不管怎么说，饺子是非常好吃的一种美食，这个传说还要演绎，这个传统还要传承。”

主料

• 面粉 1000克
• 猪肉馅 400克
• 蘑菇 适量
• 香菇 适量
• 黑木耳 适量

辅料

• 紫包菜 适量
• 菠菜 适量
• 南瓜 适量

配料

• 食用油 适量
• 酱油 适量
• 大葱 适量
• 大姜 适量
• 花椒面 适量
• 味极鲜 适量
• 香油 适量
• 盐 适量