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27的烹饪日记——提子黄油饼干

27的烹饪日记——提子黄油饼干的做法

1张图片

“一款非常简单的饼干~口味相当浓郁可口呢~在忙碌的时候，可以做一些作为小零食呢~恩~~”

食材明细

主料

低筋面粉 115g

辅料

蛋液 15ml
提子干 35g

配料

黄油 75g
细砂糖 30g

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
高级难度

提子黄油饼干的做法步骤

1
准备食材。
2
将黄油融化后（不要是液体），加入细砂糖，搅拌均匀，不用打发黄油。
3
加入蛋液，搅拌均匀。
4
倒入切成小粒的提子干，搅拌均匀。
5
加入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。
6
在油纸上面弄成自己喜欢的形状（27比较懒，就直接长方形了~恩~），用油纸包住，放进冰箱里面冰冻一小时。
7
把冻好的面块取出，切成厚块，摆盘。
8
放进预热好的烤箱里面，中层，上下火，165℃，20分钟，烤到表面微微金黄就可以啦~
9
好啦~提子黄油饼干就完成啦~~祝大家好胃口~下次见啦~~

小窍门

1、黄油不要打发。

2、提子干可以换成自己喜欢的任何果脯。

3、糖的部分，根据个人情况增减。

4、果脯部分，最好洗干净沥干水分再加入，这样感觉要卫生一点。

5、饼干考好后，一定放置自然冷却，最好是放在透气的地方，等冷却后，密封存放。

来自美食天下 27殿的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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