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巧克力纸杯蛋糕

明月舞青衣

巧克力纸杯蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 100克

辅料

可可粉 20克
黄油 50克
牛奶 50克
鸡蛋 1个
泡打粉 1/2小勺

配料

白糖 90克

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

巧克力纸杯蛋糕的做法步骤

1
准备材料。
2
黄油室温软化，加入白糖打发至颜色发白，体积稍微膨大。
3
鸡蛋打散，分三次加入黄油白糖混合物中，每次都要充分混合均匀。
4
面粉、可可粉、泡打粉和盐搅拌均匀。
5
鸡蛋黄油糊中先加入1/3的面粉混合物。
6
再加入1/2的牛奶先拌匀。
7
再加入的面粉混合物和剩下的牛奶拌匀。
8
将混合拌匀的蛋糕糊装如纸杯，7分满。放入烤盘里。
9
170度烤箱预热，放入中层，上下火烤20-25分钟。用牙签扎入，如果没有粘糊带出，就是烤好了。

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使用的厨具：其它、电烤箱

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