“炒饭就是先煮好米饭，在炒锅中加各种各样的调料、菜肴，再加上一些特别的配菜炒出香甜可口、各得其所的花样混合饭菜。一般我家剩的米饭，第二天都会变成炒饭，利用家里现成的材料，做出美味的早餐。”

主料

• 鸡蛋 2个
• 米饭 1碗

辅料

• 青豆 50g
• 黄瓜 1根
• 干肠 2根
• 香菇 5朵

配料

• 生抽 适量
• 盐 适量
• 油 适量