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雪山玫瑰鲜花饼

雪山玫瑰鲜花饼
雪山玫瑰鲜花饼的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

雪山玫瑰鲜花饼的做法步骤

  • 雪山玫瑰鲜花饼的做法步骤：1
    1
    将玫瑰花瓣舂成末待用，面粉与猪油混合做成油面盖膜发酵十五分钟
  • 雪山玫瑰鲜花饼的做法步骤：2
    2
    面粉与玫瑰花瓣，猪油均匀混合做成水油面
  • 雪山玫瑰鲜花饼的做法步骤：3
    3
    将面团揉好，盖膜发酵十五分钟左右
  • 雪山玫瑰鲜花饼的做法步骤：4
    4
    将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片，包入一份油面呈球型。其它依次做好
  • 雪山玫瑰鲜花饼的做法步骤：5
    5
    将包好的面团分别擀成长舌型
  • 雪山玫瑰鲜花饼的做法步骤：6
    6
    卷起，盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次，即成酥皮坯子
  • 雪山玫瑰鲜花饼的做法步骤：7
    7
    卷起，盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次，即成酥皮坯子
  • 雪山玫瑰鲜花饼的做法步骤：8
    8
    取一只酥皮坯子，擀成片，包入玫瑰馅
  • 雪山玫瑰鲜花饼的做法步骤：9
    9
    取一只酥皮坯子，擀成片，包入玫瑰馅
  • 雪山玫瑰鲜花饼的做法步骤：10
    10
    收口朝下摆入烤盘中，其它依次做好
  • 雪山玫瑰鲜花饼的做法步骤：11
    11
    烤箱预热，将烤盘放入烤箱的中层，180度上下火烤20—25分钟即可

小窍门

1.玫瑰花瓣馅料可以自己加入芝麻，绿豆，红豆，以及雪桃，肉等制作自己喜欢的口味。
2.烘焙时间不宜过长，让营养流失。
来自 美食天下 雪山玫瑰鲜花饼 的作品
使用的厨具：烤炉、电烤箱
所属分类： 烘焙  

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