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红枣蛋挞

明月舞青衣
红枣蛋挞的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 去核红枣 15个
辅料
  • 牛奶 200ml
  • 葡式蛋挞皮 8个
  • 鸡蛋 2个
  • 柠檬皮 1/2
配料

红枣蛋挞的做法步骤

  • 红枣蛋挞的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 红枣蛋挞的做法步骤：2
    2
    煮红枣：红枣、白糖（50g）放入锅里，倒入水，放入柠檬皮大火煮开，关火，晾凉。
  • 红枣蛋挞的做法步骤：3
    3
    蛋挞水：容器中打入鸡蛋。
  • 红枣蛋挞的做法步骤：4
    4
    再加入白糖(份量中另外50g)
  • 红枣蛋挞的做法步骤：5
    5
    加入牛奶混合，搅拌均匀。
  • 红枣蛋挞的做法步骤：6
    6
    红枣晾凉后去除，稍微挤掉水份，均匀的放入蛋挞皮底，倒入蛋挞水，约8分满。
  • 红枣蛋挞的做法步骤：7
    7
    烤箱200度预热，中层，烤20-25分钟即可。

小窍门

用半成品的蛋挞皮，过程就简单了~
来自 美食天下 明月舞青衣 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙  

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