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烤全鱼

吃货雷小慧
烤全鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

烤全鱼的做法步骤

  • 烤全鱼的做法步骤：1
    1
    鱼抛开，用盐和葱姜淹制备用
  • 烤全鱼的做法步骤：2
    2
    葱、姜、红尖椒、小米椒、洋葱切好备用
  • 烤全鱼的做法步骤：3
    3
    花生米炸好备用
  • 烤全鱼的做法步骤：4
    4
    莴笋切片备用
  • 烤全鱼的做法步骤：5
    5
    木耳泡发
  • 烤全鱼的做法步骤：6
    6
    五花肉切片，平铺在烤盘里
  • 烤全鱼的做法步骤：7
    7
    在铺了五花肉的烤盘放入腌制好的鱼，入烤箱150度烤10分钟左右
  • 烤全鱼的做法步骤：8
    8
    起油锅依次下入2中辅料翻炒，加入青花椒，料酒，酱油，糖调味
  • 烤全鱼的做法步骤：9
    9
    加入莴笋，木耳翻炒断生
  • 烤全鱼的做法步骤：10
    10
    烤好的鱼取出，把炒好的配菜均匀放在鱼上，入烤箱继续烤5到分钟即可
  • 烤全鱼的做法步骤：11
    11
    花生米可以在烤前放也可以在烤后放入
来自 美食天下 吃货雷小慧 的作品
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类： 烧烤  

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