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舌尖上的烤虾

舌尖上的烤虾的做法

1张图片

“对虾用炸锅炸一下，再跟蒜蓉炒一下，绝绝子，吃一只就爱上了。”

食材明细

主料

鲜活对虾 15只（半斤）

辅料

洋葱小半个
青红椒 各少许
白芝麻 少许
蒜 5瓣

调料

盐少许
白糖 1平勺
味达美臻品料酒 少许
味达美臻品蚝油 1大勺
味达美味极鲜酱油 1大勺

原味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

舌尖上的烤虾的做法步骤

1
主角闪亮登场。
2
红花还要绿叶配，三丁切好。
3
鲜活对虾挤去虾脑，挑去虾线，用剪刀剪开背部。
4
锅里放入开水，加入盐，料酒和姜片，再倒入对虾，煮至变色即可捞出。
5
沥干水分放在碗中。
6
加入味达美臻品料酒。
7
挤入味达美臻品蚝油。
8
再倒入味达美味极鲜酱油。
9
再放入少许白糖。
10
撒上少许胡椒粉。
11
拌匀后，腌制10分钟左右。
12
再把腌制好的的虾放入空气炸锅里。
13
送入空气炸锅里，180度炸10分钟左右，中途翻一下面，再继续炸5分钟。
14
出篮喽，好香。
15
热锅热油，倒入三丁炒香。
16
盛入盘中。
17
洗锅后热锅热油，放入蒜末炒香。
18
倒入对虾翻炒均匀。
19
再倒入腌制虾留下的酱汁炒匀。
20
最后倒入三丁炒匀，加少许开水烧一会。
21
盛盘，撒上白芝麻。
22
来一只，准保你爱不释口。
23
成品图。

小窍门

用味达美系列调制的酱汁来腌制虾，留下的酱汁不要倒掉，炒虾时倒进去超美味哦。

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使用的厨具：空气炸锅、炒锅

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