“瓦伊森（Weizenbrot）是德国最基本的面包，口感非常扎实，我用橄榄油代替了白油，烤好后的面包吃起来清淡爽口并且非常有嚼劲。
如果还不适应节后早起，不如早上选择这款有嚼劲的面包，利用咀嚼的动作动运整个口腔，口腔的动作会牵动脑神经，让精神为之一振，顿时清醒。”

主料

• 高粉 250克

辅料

• 糖 5克
• 盐 5克
• 水 162.5—172克
• 酵母 2.5克
• 橄榄油 5克