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迷你芝麻蛋卷

迷你芝麻蛋卷的做法

1张图片

“芝麻蛋卷，是儿时最美好的回忆。今天，就让我们重新拾起这美味。。。。。。”

食材明细

主料

低筋面粉 45克
鸡蛋 2个

辅料

白砂糖 30克
黑芝麻 28克

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
未知难度

迷你芝麻蛋卷的做法步骤

1
两个鸡蛋打散。（要打匀，但不要打发）
2
黄油隔水融化。
3
称好低粉。
4
融化后的黄油加糖打匀。
5
分次加入蛋液打匀（一定要打匀）
6
筛入低粉。
7
搅匀，呈丝绸状。
8
加入黑芝麻搅匀。
9
电饼铛预热，放一勺面糊，摊匀，摊薄（我这张摊的不是太薄。
10
翻面继续烤。
11
趁热拿筷子卷起，定型。
12
凉了以后就是特别酥脆滴！

来自美食天下榴莲宝贝的作品

使用的厨具：电饼铛

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