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西葫芦炒鸡蛋
gaopingzhao
2张图片
食材明细
主料
西葫芦
1个
鸡蛋
2个
辅料
花生油
25毫升
盐
3克
鸡精
2克
葱
适量
姜
适量
原味
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
西葫芦炒鸡蛋的做法步骤
1
西葫芦洗净,鸡蛋磕到碗里。
2
西葫芦去瓤切片。
3
用热水淖一下。
4
捞出备用。
5
锅里放油,六成热倒入蛋液。
6
翻炒均匀。
7
放葱姜末翻炒一下,再放入淖过得西湖翻炒。
8
放入盐和鸡精调味即可。
9
出锅装盘。
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