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冬日里的温暖——雪耳红枣莲子羹

冬日里的温暖——雪耳红枣莲子羹的做法

1张图片

“天气寒冷的时候，煮上这么一锅雪耳羹，暖暖的，别有一番滋味上心头……”

食材明细

主料

雪耳适量
红莲适量
红枣适量

辅料

蜂蜜适量

甜味口味
煮工艺
三刻钟耗时
未知难度

雪耳红枣莲子羹的做法步骤

1
银耳泡发充分后洗净；红枣、红莲洗净，将全部材料放入锅中，倒入水，没入所有材料。
2
大火煮沸后，换砂锅转入小火慢慢熬煮。
3
直至银耳粘稠红莲软烂，关火盛起，加入适量蜂蜜或者糖既可。

小窍门

某次去湖北带回的红莲，据说更补血。煮出的色泽也更暖，口感也好。没有红莲也可用白莲代替。

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