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芝麻馅面包

芝麻馅面包的做法

1张图片

“放假在家没事，就跟孩子一起DIY，有时间的时候和孩子一起玩玩面团，是个不错的选择。”

食材明细

主料

高筋面粉 500克
牛奶 250克
鸡蛋 2个

辅料

安琪干酵母 5克
盐 4克
白糖 40克
无盐黄油 20克
芝麻馅 适量

甜味口味
烘焙工艺
十分钟耗时
未知难度

芝麻馅面包的做法步骤

1
把除黄油外的所有面团材料，放入面包机，揉成团。
2
揉成团的面团中加入软化的黄油，揉至出膜，即可收圆放入盆中发酵。
3
待面团发酵至原来的两倍大时即可。
4
将发酵好的面团排气，分割成小块，用擀面杖擀平。
5
包入芝麻馅心。
6
随意整形成自己喜欢的形状。放在温暖处发酵成两倍大。
7
二次发酵完成的面包表面刷上蛋液，撒上黑白芝麻。放入预热170度的烤箱烘焙10—15分钟左右。
8
香喷喷的面包出炉啦！松软香甜的面包，很诱人。

小窍门

1.将蛋液倒入面包桶时，留一点刷面包表面用，不要全倒光了。2.具体烘烤时间和温度根据自家烤箱的脾气做适当调整。

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